Jak na to:



Návod na přípravu: Frappe Classico:
Do sklenice dáme porci originál kávy frappé, přidáme trochu studené vody /1.dcl/ a cukr. Našleháme do husté krémové pěny. Přidáme led a dolijeme vodou nebo mlékem.
Návod na přípravu: Frappe ochucené:
Do sklenice (4dcl) dáme asi 3 dcl mléka, nasypeme porci a umixujeme dle potřeby. Do sklenice můžeme přidat led.


Jak vzniklo frappé



Frappé „se narodilo“ úplnou náhodou, a to v řecké Soluni na mezinárodním gastronomickém veletrhu v roce 1957. Yannis Dritsas z firmy Nestlé návštěvníkům předváděl, jak z čokolády, mléka a ledu vyrobit za pomoci šejkru letní nápoj pro děti. Když si chtěl o pauze dopřát svoji oblíbenou instantní kávu, zjistil, že nemá horkou vodu,na zalití. Nasypal tedy kávu do šejkru, přidal vodu studenou, zkusmo i pár kostek ledu a několikrát nádobku intenzivně protřepal... Během let se novinka stala řeckou „národní kávou“, dnes je populární též na Kypru, Albánii, Makedonii, ale také v Polsku, Rumunsku, na Ukrajině či ve vzdáleném Thajsku.